醋的制作方法和原料
作者：笑起来很干净
更新时间：2022-11-21 09:01:19
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醋的制作方法主要分为4步，需要食材有稻米、檽米、白砂糖、水。以下属于制做醋的操作步骤：
实际操作/流程
1
蒸煮米
大米和糯米蒸煮至熟，放至制冷。
2
混合米和食材
按比例分配混合米与糖。将两碗米饭、二碗萧条水与三勺糖混合，搅拌均匀。
3
放进密封罐
将混合好一点的原料放进密封罐中，放置阴暗处，贮存半年之后取下。
4
获取醋
将糟沥出后，液态静放一晚，第二日将回应液取下添加老红糖和凉开水再次发醇三个月，然后再进行沥清就可以。
END
汇总：以上就是醋的制作方法和原料的实际操作流程，希望能够帮到大家。
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