茄子包饺子怎么调馅儿
作者：凉秋瑾言
更新时间：2022-11-21 12:01:33
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茄子包饺子调馅要准备食物：饺皮、茄子、肉、郫县豆瓣酱、葱、盐、花椒粉、耗油和生抽酱油。主要分为4个阶段。以下属于详尽流程：
实际操作/流程
1
腌渍肉末
肉切割成碎屑放进盐、花椒粉、耗油、生抽酱油、葱搅拌均匀腌渍10min。
2
炒茄子丝
茄子除掉两边，切成细丝。起锅烧油添加豆瓣酱炒香，添加茄子丝炒过就可以。
3
拌和茄子和肉末
将炒好的茄子丝和腌制好的肉末搅拌均匀，放置15min。
4
做饺子
15分钟用饺皮将馅包裹就可以。
END
汇总：以上就是茄子包饺子怎么调馅儿的实际操作流程，希望能够帮到大家。
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