地三鲜是哪个省的特色菜-写客百科

最佳答案地三鲜是东北菜中比较经典的名菜，所以在东北三省都是很普遍的。制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

地三鲜是哪个省的特色菜

地三鲜是东北菜中较为经典特色美食，因此在东北三省都是非常普遍存在的。

制作过程是三种田里当季新鲜食材：长茄子、马铃薯和辣椒。它不仅仅在于鲜浓的香味、天然绿色的食材，更胜于它包含多种多样食材的营养物质，让三味非常普通的食材制成纯鲜格外的美味。

东北特色菜除开地三鲜以外，也有锅包肉、小鸡炖蘑菇等。锅包肉，本名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间创立自哈尔滨市道台府府尹杜学赢主厨郑兴文的手中；在比较长的一个的时间内，一说起东北菜，大伙儿首先想到的就是炖菜，在寒冷的天气东北地区，许多菜的重要方式就是炖。但在炖菜中，最好吃的还属肉类食品，越炖越香，令人越吃越爱吃。而小鸡炖蘑菇是其中的典范菜。