素鸡的原材料是什么(素鸡是中国中部、南方的家常素菜)
作者：澈叶蓝凌
更新时间：2022-11-25 14:37:09
•
阅读：
最佳答案素鸡是由豆腐皮制作而成。素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等形状。
素鸡是由豆腐皮制作而成。素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等形状。
素鸡原产于江苏常州，可以追溯到梁武帝时代，梁武帝信佛，便以常以素鸡替代肉食，之后在民间便流传开来。
素鸡是中国中部、南方的家常素菜。以百叶（有些地区也叫千张）作为主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。
本文由“澈叶蓝凌”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/quwei/102127.html
