茄子储存到冬天的几种方法-写客百科

最佳答案茄子储存到冬天的方法：冰箱冷冻：茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉，用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，待到冬天可以食用。晒茄子干：茄子去掉蒂，切成大片，不宜过薄，用棉线将茄子片串起来，挂在有阳光的地方充分晾晒即可。茄子对光照时间强度要求较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高。

茄子储存到冬天的几种方法

冬季茄子储存方法：

1冰箱冷冻:茄子用锅蒸八分钟，取出冷却，分别装在保鲜袋里，放在冰箱里冷冻，冬天可以吃。

2晒茄子干:去掉茄子的蒂，切成大块，不要太薄。用棉线串茄子片，挂在阳光充足的地方晾干。

茄子对光照时间强度要求较高。茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色好，日照长，强度高。茄子形成前需水量少，茄子快速生长后需水量多，茄子收获前后需水量最大，要充分满足需水量。茄子喜欢水，怕水。当土壤潮湿，通风不良时，容易引起根部脱落，空气湿度高，容易生病。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

茄科，茄科，茄属植物。茄子直立分枝草本至亚灌木，高达1米，小枝、叶柄、花梗分枝6-8-(10)，星形绒毛平贴或短柄，小枝多为紫色(野生常有皮刺)，老化毛逐渐脱落。叶大，卵形到长圆形卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生皮刺)。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被比较密。果实的形状大小变化很大。果实的形状有长有圆，颜色有白、红、紫等。