1. 首页 > 趣味生活

腊月是几月(岁末这个月的气候最适合风干制作腊味)

最佳答案腊月是每年的农历十二月。岁末十二月有多种称呼,其中最为熟知的当属“腊月”这一别称。这个月的天气最适合风干制作腊味,所以有“腊月”之称。在古时,月份的别称很多,每个别称均有其不同的含意。岁未十二月除了“腊月”这别称外,还有除月、末冬、腊冬、嘉平、季冬、严冬等别称。

腊月是几月(岁末这个月的气候最适合风干制作腊味)

腊月是每一年的农历十二月。年末十二月有很多种叫法,在其中更为耳熟能详的应属“正月”这一别称。这个月的气候比较适合吹干制做腊肉,因此有“正月”的美称。在古时候,月的别称许多,每一个别称都有其不同类型的寓意。岁未十二月除开“正月”这别称外,也有除月、末冬、腊冬、嘉平、季冬、寒冬等别称。

“腊”的本意是干肉。年末这个月气候比较适合吹干制做腊肉,因为近新岁,多的是这个月腊制年肴。正月在年末,处于新老交替的时间段,在古时候岁终祭拜比较多的月。据汉朝专家学者应劭的《风俗通·礼典》说:“腊者,接也,新故移交,故大祭以报功也。”《隋书·礼仪表》里也有相似的观点:“开皇四年十一月诏曰:旧称腊者,接也,取新故更替之义。”就是说腊包含了新旧更替、辞旧迎新的含意。一岁将过,在这里新故工作交接的年末之时,向老祖先家神奉献贡品,汇报一年人寿年丰,天上人间共享丰收的喜悦。

《玉烛宝典》:“腊,一岁之大祭。”《独断》:“腊者,岁终大祭。”《礼记·月令》:“孟冬之月,门闾腊先祖五祀。”腊祭对象,是历代祖先及其诸神。虔敬献上各式各样贡品,感谢祖先与家神的庇佑恩惠,祈祷明年顺顺当当,五谷丰登,六畜兴旺,阖家康宁。

汉朝应劭作品《风俗通义》上说:“夏曰嘉平,殷曰清祀,周用大蜡,汉改成腊。腊者,猎也,言田捕获野兽,以祭拜其先祖也。”有觉得“腊”与“猎”是通字,“腊祭”是捕获野兽祭拜先祖的意味。

本文由“晴。晶子”发布,不代表“写客百科”立场,转载联系作者并注明出处:https://www.ixieke.com/quwei/103213.html


联系我们

在线咨询: 点击这里给我发消息

工作日:9:30-18:30,节假日休息