包子的发源地
作者：青苹果
更新时间：2022-11-29 05:33:27
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最佳答案包子起源于四川，相传是诸葛亮发明的。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。包子是一种古老的传统面食，由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明。
包子始于四川，相传是诸葛亮创造出来的。包子这一名字的应用则开始于宋朝，《燕翼诒谋录》：“宋仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别称”。包子是一种历史悠久的传统面食，由面裹着馅，关键制作过程有小麦面粉和馅，始于四川。相传由三国时期蜀国诸葛亮创造发明。
相传，诸葛亮七擒七纵驯服孟获后，行至泸水时，队伍没法过河，因此将牛肉斩成猪肉酱拌成饺子馅，在外面吐司面包上小麦面粉，制成人头数样子，祭拜后精兵成功渡。这类贡品称之为“蛮首”也称为蛮头，之后称之为“馒头”。
到唐代年里，馒头逐步形成殷富别人的主食。
到宋代，《梦粱录》里的“酒肆”记述：酒店餐厅内专卖店注浆馒头、皮薄春茧包子、虾仁包子等。这儿叫法的“包儿”当然就是方言中的“包子”。这时候包子的包馅早已比较丰富了，但是依然是馒头、包子不去做实际区分的。
到清朝，馒头和包子渐渐有了很明确的区别。《清稗类钞》记载：馒头，一曰馒首，屑面发酵，煮熟突起成环形者，无馅，食时夫以肴佐之，南方地区之所说馒头者，亦屑面发酵煮熟，突起成环形，然实则包子，包子者，宋已经有之。
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