香蕉放冰箱里变黑了还能吃吗(香蕉放冰箱里变黑了还能吃)
香蕉放在冰箱里里变黑了还能吃。香蕉里面含有比较丰富多样的酚类物质及多酚氧化酶等，而超低温会损害香蕉皮里的体细胞，可能会导致这种物质从外皮的细胞内排出，在氧气的作用下，会形成醌类化学物质，醌类化学物质汇聚得多以后就会使香蕉皮发黑，但只是外果皮发黑，香蕉皮上出现了黑点，就是这个香蕉“熟透了”表现，有少许黑点，在其中果肉基本上没有什么转变，并没有造成有害物，还可以继续服用，仅仅口味会差一些。并且这时候的香蕉，甜也比较，尽早吞掉就可以了。假如香蕉外皮里的黑点过多，香蕉就已熟过头了，黑点是从外皮进到果肉里。剥掉香蕉皮，里边的果肉也出现灰黑色，这种香蕉就是属于比较严重烂掉，不可以吃。
香蕉是枇杷树科、枇杷树属绿色植物。植物散生，具匐匍茎，矮型高3.5米之下，一般高不如2米，高型高4-5米，假茎均浓密而带黑色斑，被白粉，尤之上部为主。叶子扁圆形，长（1.5）2-2.2（2.5）米，宽60-70（85）cm。总状花序松驰，花序轴密被深褐色茸毛，苞片外边暗紫色，被白粉，里面暗红色。花奶白色或有点淡紫色，离生花被片近环形。果序弯垂，结论10-20串，约50-150个。植物结论后枯萎，由地下茎长出来的吸根再次繁育，每一根株可活很多年。
原产地亚洲地区东南部地区。中国是世界种植香蕉的古老国家之一，全世界主栽的香蕉种类大多数由中国传去。香蕉分布于东、西、东半球南北方层面30°之内的亚热带、亚热带地区。全世界种植香蕉的国家有130个，以中美洲国家生产量较多，其次亚洲地区。中国香蕉关键遍布在广东省、广西省、福建省、中国台湾、云南省和海南省，贵州省、四川、重庆市也是有少许种植。
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