龙井是绿茶吗(春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井)
作者：假装
更新时间：2022-11-29 13:33:18
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最佳答案龙井是绿茶。龙井茶属于绿茶，尤其西湖龙井是绿茶中的精品，是春茶中的特级。龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井是绿茶。龙井茶属于绿茶，尤其是西湖。龙井茶是绿茶中的精品，是春茶中的特色。龙井茶是浙江省的特产，是中国国家地理标志产品。龙井茶以其独特的淡而远、香而清的绝世神采和非凡品质，在众多茶叶中独树一帜，在中国十大名茶中排名第一。
龙井茶的采摘有三个特点：一大早、二嫩、三勤。茶农常说：茶是一小时的草。早采三天是宝，晚采三天变成草。龙井茶也以采摘细嫩而闻名。鲜叶的嫩度和均匀性构成了龙井茶品质的基础。经常是指全年采摘约30批大大小小的采摘。
传统的龙井炒法有十种:抛、抖、搭、煽、摇、甩、抓、推、扣、压，不同品质的茶叶炒法不同。由于产地生态条件和炒制技术的差异，西湖龙井分为五类:狮、龙、云、虎、梅。
春茶中的特级西湖龙井和浙江龙井外形扁平光滑，苗条锋利，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无毛发；汤色鲜绿（黄）；香或栗香，但有些茶有高火香；味道清爽或醇厚；叶底嫩绿，仍然完整。
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