香蕉不能放冰箱的原理-写客百科

最佳答案香蕉为热带水果，将香蕉放在冰箱内，易被冻坏。香蕉皮在低温环境中酚类物质和多酚氧化酶会跑出来，从而导致香蕉变黑。且质变软烂，口感也变坏，如果放置的时候稍长甚至会出现斑块或腐烂。香蕉是芭蕉科、芭蕉属植物。植株丛生，具匐匍茎，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4-5米，假茎均浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。

香蕉不能放冰箱的原理

香蕉是一种热带水果。把香蕉放在冰箱里很容易冻住。酚类物质和多酚氧化酶会在低温环境下跑出香蕉皮，导致香蕉变黑。而且质地柔软腐烂，味道不好。如果放置时间稍长，甚至会出现斑块或腐烂。

香蕉是香蕉科和香蕉属植物。植物丛生，匍匐茎，矮高3.5米以下，一般高不到2米，高高4-5米，假茎浓绿黑斑，白粉，尤其是上部。叶片长圆，长(1.5）2-2.2（2.5)米，宽60-70(85)厘米。穗状花序下垂，花序轴为棕色绒毛，苞片外紫红色，白粉色，内深红色。花乳白色或略带浅紫色，离生花片近圆形。果序弯曲，结果10-20串，约50-150串。植物死后，根茎生长的吸根继续繁殖，每株植物都能活多年。

原产于亚洲东南部。中国是世界上种植香蕉的古老国家之一。世界上主要种植的香蕉品种大多来自中国。香蕉分布在东、西、南半球南北纬30度°热带和亚热带地区。世界上有130个国家种植香蕉，其次是亚洲，其次是中美洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南、海南、贵州、四川和重庆。