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酸辣粉的热量是每100克97

最佳答案酸辣粉的热量是每100克97.61大卡。一碗酸辣粉大约500左右所含有的热量为488大卡,需要我们爬楼梯63分钟才能够消耗完。酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

酸辣粉的热量是每100克97

酸辣粉的热量是每100克97.61卡路里。一碗酸辣粉大约含有488卡路里,需要我们爬楼梯63分钟。酸辣粉起源于四川西部地区,是四川、重庆、贵州等地的传统特色小吃。它属于川菜、重庆菜和贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。

酸辣粉起源于四川民间,以当地手工制作的红薯粉为名。后来,经过西南地区的不断演变和调制,它正式走上街头,成为当地的特色小吃。

酸辣粉的做法:

1.材料:红薯粉140克,干木耳10克,红椒1,青椒1,盐4克,味精3克,蒜2瓣,芝麻油3汤匙,白砂糖6克,香菜段适量,陈醋3汤匙,大豆酱油2汤匙,绝密辣椒红油2汤匙,葱花适量。

2.10克木耳用适量温水彻底浸泡,然后清洗干净。将清水倒入锅中,大火加热至沸腾。将木耳漂白3.5分钟,取出冷水后沥干。

3.用热木耳开水将红薯粉丝煮至90%成熟,取出沥水,加入芝麻油搅拌松弛,避免粘在一起。

4.将真菌撕成小块,香菜洗净切成段;青椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长丝;大蒜去皮,捣成蒜泥(或用压蒜器压成蒜泥)。

5.将真菌、红薯粉丝、香菜段、青椒丝、蒜泥倒入大盆中,加入陈醋、酱油、盐、糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱花。

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