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两磅的蛋糕有多大(蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类)

最佳答案2磅蛋糕一般是8寸的,两磅的蛋糕约为900克,相当于一个直径20厘米的蛋糕,换算成英寸就是8英寸。不过不同的蛋糕由于质地密度不同,相同磅数下尺寸会有所不同,因此在不知道密度的情况下无法给出具体的尺寸。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的。

两磅的蛋糕有多大(蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类)

2磅蛋糕一般是8寸,两磅的蛋糕大约为900克,等同于一个直径为20公分的蛋糕,计算出来英尺便是8英尺。但是不同类型的蛋糕因为材质相对密度不一样,同样磅数下规格会有不同,因而在不知道相对密度的情形下没法得出实际尺寸。蛋糕是一种历史悠久的西式糕点,一般是由烤箱制作的。

蛋糕按照其所使用的原料、调混方法与面糊特性一般可分成三大类。

1面糊类蛋糕:秘方中植物油脂使用量达到小麦面粉的60%上下,用于润化面糊,使造成柔软机构,并协助面糊在搅混环节中结合很多气体以造成膨松功效。一般鲜奶油蛋糕、牛奶布丁蛋糕归属于该类。

2乳沫类蛋糕:秘方特征是关键原料为生鸡蛋且不含一切固态植物油脂。运用鸡蛋液中韧性和变形的蛋白,在面糊搅混和焙烤历程使得蛋糕膨松。依据常用蛋料可以分为单单使用蛋白的蛋白类(如天使之蛋糕)与使用蛋黄的海绵垫类(如海棉蛋糕)。

3戚风蛋糕类蛋糕:用混和面糊类及乳沫类二种面糊,更改乳沫类蛋糕的部门成的。

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