1. 首页 > 趣味生活

鸡爪煮6分钟熟了吗

最佳答案鸡爪煮6分钟没有熟。鸡爪一般需要煮15分钟至20分钟。鸡爪易熟,不宜煮太久,一般煮15分钟至20分钟关火余温焖至一会儿,此时的鸡爪熟而不烂,吃起来口感刚刚好,有嚼劲。

鸡爪煮6分钟熟了吗

鸡爪煮6分钟没有熟,一般煮15分钟-20分钟。鸡爪非常容易熟,不宜煮太久,一般煮15分钟-20分钟关火余温焖至一会儿,鸡爪熟而不烂,吃起来口感刚刚好,有嚼劲。

多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。

鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可。

本文由“赤血鬼瞳”发布,不代表“写客百科”立场,转载联系作者并注明出处:https://www.ixieke.com/quwei/105567.html


联系我们

在线咨询: 点击这里给我发消息

工作日:9:30-18:30,节假日休息