云吞面是哪里的特产(云吞面是广东的特产吗)
作者：混乱
更新时间：2022-12-05 10:59:03
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最佳答案云吞面是广东的特产。云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。
云吞面是广东的特色产品。云吞面又被称为馄饨面、细蓉、大蓉，是广东的汉族人特色美食，归属于粤菜系。一般以云吞炒面，分成汤面与捞面。云吞面是一种在我国十分普遍的食材。以煮熟馄饨和蛋面，添加烫水既成。
云吞面也是当地美食文化中不可缺少的一部份。 云吞便是馄饨，最开始云吞以全生猪肉制，因此称作净肉云吞。古时候云吞有讲究，要肥三瘦七，搞成肉沫，正宗且先切后剁。现如今我们平时吃的东西云吞面大多是以新鲜虾云吞制成，云吞材料是云吞皮、新鲜虾、生猪肉。云吞面以云吞揉面也有熬好的汤底制成，云吞口味润化，面通道富有弹性，让人回味无穷，面更加具有弹力带嚼尽劲，而且云吞有着丰富的蛋白，木薯淀粉等微量元素。
广州的云吞面是以外省的混钝演变而成的。起源于清朝同治年里，是一位湖北人在双开门底（现北京路）设立了一间三楚面店，专营店面点。
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