买回家的泥鳅怎么处理
作者:等到天蓝再看海
更新时间:2022-12-06 05:32:10
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最佳答案1、将鲜活泥鳅稍作清洗;2、准备一个塑料袋,将泥鳅放进去有力摔打;3、泥鳅摔晕后,用剪刀在泥鳅颈部剪一道横口;4、顺着横口的中间,沿着泥鳅的腹部一直剪下去;5、将肠子拉出,然后把头部附近的胆、肺等内脏取出;6、彻底清洗即可。
1先把新鲜泥鳅稍加清理;
2泥鳅蓬勃的生命力非常强,仅是蹦蹦跳跳没法宰杀,必须要先准备一个包装袋,将泥鳅装进去,随后敲打晕之后才好解决;
3将泥鳅放入包装袋中强有力辗压,泥鳅在短暂性的时候不要移动,这时候就要赶紧机会,一手拿稳泥鳅,一手执剪子,从泥鳅头颈剪一道横口;
4泥鳅宰杀后,沿着横口中间,顺着泥鳅的小腹一直剪下去。忘掉阐述了,泥鳅摔晕后一会子就会修复,提议宰杀时带粗纱手套,这可以紧抓,不会滑掉;
5泥鳅的内脏器官很少,关键就一根肠道,用手斜着拖出,并把头顶部附近胆、肺等内脏器官取下;
6将泥鳅一个个宰杀完成后,在水里面清理,之后就可以做菜了。
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