木耳一般要泡多久(木耳泡2小时左右)
作者：心懂
更新时间：2022-12-08 18:32:43
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最佳答案木耳一般要泡2小时左右。木耳如果浸泡时间太长，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质，这些物质可能没办法通过烹饪完全消除，食用容易对身体造成不适，因此泡2小时左右为宜。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。
木耳一般要泡2多小时。木耳假如侵泡时间太长了，里边的微生物菌种会大量繁育，微生物菌种也很容易产生一些有毒有危害物质，这种物质很有可能没法根据烹制彻底清除，因而泡2多小时最合适。
木耳：
黑木耳别名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为中国宝贵的食药同源兼用型胶原纤维细菌，也是世界公认保健品。在我国是黑木耳的家乡，中华文化早就在4000年前的神农氏时期便了解、研发了黑木耳，并迅速种植、服用。
《礼记》里也有有关君王宴席上服用黑木耳史料记载。现阶段，黑木耳在国内的东北地区、华北、中南、西南地区及沿海各省份都有栽种。据现代医学剖析，黑木耳干品中蛋白、维生素铁含量非常高，其蛋白里面含有多种微量元素，更是以磷酸氢钙和亮氨酸的含量更为丰富多彩。
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