包子蒸好后多久开盖(包子蒸好后3~5分钟开盖)-写客百科

最佳答案包子蒸好3~5分钟开盖。包子蒸熟后，不要急于开盖，否则包子会因为骤然遇到冷空气而导致面皮回缩，蒸出来的包子会不够松软，要在关火后继续焖3~5分钟，让包子慢慢降温，保持更好的松软度。包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。

包子蒸好后多久开盖(包子蒸好后3~5分钟开盖)

馒头蒸3~5分钟后打开盖子。包好的馒头放入蒸笼，冷水蒸，让面团再次发酵，直到水开始计时，蒸约15分钟，不要急于打开盖子，否则馒头会突然遇到冷空气，蒸馒头不够软，关火后继续炖3~5分钟，让馒头慢慢冷却，保持更好的软度。

包子：

馒头是中国古代的传统意大利面。据说三国时期是诸葛亮发明的。馒头皮薄，馅料多，柔软可口。馒头一般是用面粉和水发酵的面团，包装馅料，蒸，常用的馅料是各种肉、蔬菜、芝麻、豆沙等。

馒头一词最早出现在宋代，以前主要被称为馒头。据说诸葛亮征孟获时发明，形状为人头形，随后随着历史的发展演变，逐渐变成禽肉馅。但中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期，当时被称为蒸饼。三国时期，馒头有自己的正式名字，叫做蛮头。明代郎瑛在《七修类稿》中写道:馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为头祭，称之为‘蛮头’。宋代出现馒头之称后，馒头之称一直并行。直到清代，馒头和馒头的称谓才逐渐分化。吴语区等地仍保留古称，将馅料称为馒头，如生煎馒头、蟹粉馒头等。