煮粽子多长时间(2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》)-写客百科

最佳答案速冻粽子煮20分钟，自己包的粽子煮2小时。粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成。主要有尖角状、四角状等形状，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

煮粽子多长时间(2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》)

冷冻粽子煮20min，自身包的粽子煮2h。

粽子又被称为粽籺，是中华传统式节庆日食材之一，一开始是用于祭祀祖先神明的供品，传说故事粽子是为了祭拜跳江的司马迁而流传下来的。其核心材质是檽米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古嫩叶等包囊成的，主要包括斜角状、四角状等样子，以东莞咸肉粽、浙江省嘉兴市粽子为代表。

粽，即粽籺，别名粽子，常用材料是檽米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古嫩叶等）包囊成的，样子多种多样，主要包括斜角状、四角状等。粽子来历悠久，一开始是用于祭祀祖先神明的供品。南北称呼不一样，北方地区产黍，用黍米做粽，角状，古代北方称“角黍”。因为全国各地饮食结构的差异，粽子构成了南北口味；从口感上分，粽子有咸粽和甜粽两类。

粽子品种繁多，从馅料看，北方地区有包小枣的北京枣粽；南方地区则无黑豆、五花肉、红豆沙、八宝、香肠、平菇、鸡蛋黄等几种馅料，尤其以广东省咸肉粽、浙江省嘉兴市粽子为代表。2012年粽子当选纪实片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列产品特色美食之一。