粽子煮多久(煮粽子的时长)-写客百科

最佳答案普通的锅要煮40分钟左右，高压锅要20分钟左右。如果怕不熟，可以关火闷上几分钟，如果感觉煮的粽子差不多了，可以取出一个粽子打开看一下，不熟继续煮。千万不要出锅后再回锅，因为一次没煮熟，冷掉后再煮就需要花更长的时间了，煮熟后不要及时出锅，浸泡一个小时之后再出锅，这样味道会更好。

粽子煮多久(煮粽子的时长)

煮粽子的时间：

1粽子煮多久和粽子自身大小相关，糯米一定要事前泡透，泡的时候可以加入一些盐，如果你想知道熟不熟，煮到一定程度捞出用手压一下，感到软然而有粘性则便是熟透，不然，翻过去再次煮。

2普通锅要煮40分钟，压力锅要20分钟。如果怕不太熟，能够熄火闷上数分钟，如果觉得炖的粽子差不多，能够取下一个粽子打开看一下，不太熟再次煮，千万别出锅之后再回锅，因为一次没煮开，冷掉后再炖那就需要花很长的时间了，煮熟不必立即出锅，侵泡一个小时后再出锅，那样味儿会更好一些。

粽子，由粽子叶包囊糯米煮制而成食品类，是中国古代节庆日食材之一。粽子做为中国古代文化积累最浓厚的传统食物之一，散播亦甚大。端午食粽的习俗，自古以来，在我国风靡长盛不衰，同时广为流传到北朝鲜、日本及东南亚地区列国。

粽，即粽籺，别名粽子，常用材料是糯米、包馅，用箬叶（或柊叶、簕古嫩叶等）包囊成的，样子多种多样，主要包括斜角状、四角状等。粽子来历悠久，一开始是用于祭拜祖先神明的供品。南北称呼不一样，北方地区产黍，用黍米做粽，角状，古代北方称“角黍”。因为全国各地饮食结构的差异，粽子构成了南北口味；从口感上分，粽子有咸粽和甜粽两类。