日本纳豆是什么东西
作者：无人问询
更新时间：2022-12-11 21:53:41
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最佳答案纳豆是黄豆经纳豆菌发酵制成的豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，富含多种营养素。纳豆起源于中国，由唐朝鉴真东渡时期传入日本，并在日本得到发展。
说到日本餐桌上最常见的食物，不是你想要的寿司，而是一种粘稠而奇怪的纳豆。纳豆是什么？
什么是日本纳豆？
纳豆是由纳豆菌发酵而成的豆制品。它们粘性、臭味、微甜，营养丰富。纳豆起源于中国，由唐代鉴真东渡时期传入日本，并在日本发展。
经常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松症，双向调节血压，溶解旧血栓形成斑块，调节血脂，消除疲劳，全面提高人体免疫力。
传统上，纳豆首先加入酱油或日本芥末（一般在百货公司销售的盒装纳豆，使用日本淡酱油和黄芥末），搅拌至丝状物，放在米饭上，是纳豆米。还有人把纳豆和生鸡蛋、葱、茶荷、萝卜、柴鱼等食材混合在一起。纳豆和砂糖有时混合在北海道和东北。还有创意吃蛋黄酱的方法。加入酱汁不搅拌会使水分过多，粘度也会降低，葱和芥末会抑制纳豆氨的刺鼻气味。不习惯吃纳豆的人认为是腐烂的煮黄豆。
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