米线浸泡多久才能吃
作者：惹@则吞噬
更新时间：2022-12-12 07:33:26
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最佳答案浸泡米线：干米线一般可以泡半个小时以上，将米线泡软即可，用温水泡时间更短约二十分钟即可，如果是湿米线，用温水泡三分钟左右即可。泡好的米线不能直接食用，需要煮熟才可以食用。煮米线：米线泡软之后不用煮很久，三分钟左右米线完全熟了即可，煮米线可以先用热水焯一次，再用冷水过凉。
浸泡米线：
干米粉一般可以浸泡半小时以上，软米粉，温水浸泡时间约20分钟，如果是湿米粉，用温水浸泡约3分钟。浸泡过的米粉不能直接食用，需要煮熟才能食用。
煮米线：
米粉浸泡后不需要煮很长时间，大约三分钟米粉完全煮熟，煮米粉可以先用热水漂白，然后用冷水冷却。
米粉是一种传统的中国小吃。米粉是由米饭制成的，长条，截面圆，白色，韧性，在沸水中煮一会儿，放入肉汤中，一般与葱、酱油、盐、味精、辣、肉酱混合，趁热吃。粉丝们很相似，但味道不同。
《食次》一说就是《隋书》所记的《食次第法》，南宋失。灿本意为精米，引申为精制餐。齐民要在手术中制作灿，先将糯米磨成粉，加入蜂蜜和水，调至中等稠度，倒入底部钻孔的竹勺中，将浆液流出为细线，然后放入锅中，用膏油煮熟，即米粉。精米磨成精粉，精粉制成精美食品，因为米粉被称为灿烂。又因其流出煮熟，乱如线麻，纠缠缠绕，又称乱积。
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