山药蛋属于山药还是土豆(马铃薯在各地的叫法不同)
作者：初雪
更新时间：2022-12-12 09:10:01
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最佳答案山药蛋是土豆，不是山药，它是土豆的别称。马铃薯在各地的叫法不同，中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔。
山药蛋是土豆，并不是淮山药，这是土豆的别名。马铃薯在全国各地的说法不一样，中国东北、河北省称土豆，华北称山药蛋，大西北和两湖地区称马玲薯，江浙沪一带称洋番芋或洋山芋，广东省称之为薯仔，粤东地区一带称西班牙薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称作“土豆”。
土豆其实就是马铃薯，是茄科茄属绿色植物，归属于一年生木本植物，根茎能够服用，是全世界第四大极为重要的农作物，仅次麦子、水稻和苞米。南方一些省区，由于经常在收种完秋天稻谷后，在冬季种植，因此马铃薯又叫“冬薯”。在欧洲国家尤其是北美，马铃薯早已变成了第二正餐。
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