石头丢酸菜缸里也会入味什么意思(石头丢酸菜缸里也会入味)
作者：你美丽如花
更新时间：2022-12-12 13:28:19
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最佳答案石头丢酸菜缸里也会入味是指一般腌制咸菜的时候会在里面防止大石头，可以使咸菜更入味。因为这样将酸菜压得更加紧实，加速挤出酸菜的酸汁水，可以帮助吸收更多的盐分，所以更入味。腌酸菜的做法1、准备新鲜的大白菜，将其晾晒2天，再将外层叶子扒掉，再用刀···
石头扔进泡菜缸也会味道鲜美，这意味着一般泡菜会防止大石头在里面，可以使泡菜更美味。因为这使泡菜更紧，加速酸菜汁的挤出，可以帮助吸收更多的盐，所以味道更好。
泡菜的做法
1准备新鲜卷心菜，晾干2天，然后去除外叶，然后用刀切成两半；
2准备泡菜罐，消毒清洗，底部撒盐，再放一层盐，放入容器中，最后撒一层盐；
3准备一块大石头压在上面，腌制3天左右；
4在腌制的泡菜中加入足够的洗米水，加入适量的高度白酒，密封储存在适宜的环境中，发酵约一个月。
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