江米面用什么水和面
作者：持枪
更新时间：2022-12-12 14:37:01
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最佳答案江米面用温水和面。江米面是用温水和糯米做的面，江米面用温水和面最好，因为江米面的黏性比较差，所以用冷水和面时会导致面团难以成型，所以要用温水，用温水和面就容易帮助江米面提高黏性，制作出来的面团也更好吃一点。但是不能用江米面制作馒头、饺子、包子等食物，因为会降低口感。
江米面用温水和面。
江米面要用温水和糯米做出来的面，江米面用温水和面最好是，由于江米面的黏性很差，因此用凉水和面的时候会造成面糊无法成形，因此得用温水，用温水和面就很容易协助江米面提升黏性，生产出来的面糊也更好吃一点。可是不可以用江米面制作馒头、水饺、小笼包等食品，由于也会降低口味。
江米也就是大家所知道的糯米，江米只是北方下意识称之为江米，但在南方地区大伙儿都喊它糯米，这是饮食起居中经常食用谷类之一，江米口味较为芳香，煮开以后味儿软软糯糯，不论是男女老幼都很适合服用，除开立即蒸制外，还有一些人会把江米用于制作面食、点心等。
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