冬酿酒是哪里的特产
作者：葵雏
更新时间：2022-12-12 18:15:25
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最佳答案冬酿是酒苏州的特产。冬酿酒又被称为“东阳酒”，因为冬至过后天气会渐渐回暖，它原来是吴地的特产，在以前的江浙一带很是流行，在冬季的时候很多农家都会自己酿制米酒。在吴越春秋时期，就有了这样的习惯，于是在当时也就流传着“家家有酿灶，户户有美酒”的说法。
冬酿酒是苏州的特产。
冬酿酒也被称为“东阳市酒”，由于冬至节气之后气温会逐渐转暖，它原来是吴地特色产品，在之前的江浙一带甚是时兴，在冬天时许多农家院都是会自身酿造酒酿。在吴越春秋阶段，也就有了这样的习惯，于是就在那时候也就盛传“家家户户有酿灶，每一户都有佳酿”这样的说法。
冬酿酒一般出现为米色，看上去稍显浑浊，可是喝着却有一股醇香的香甜感，具备浓浓米香气。
东酿酒的制作过程不复杂，将清理好一点的糯米蒸熟，在冷水里过虑制冷一下，再加入适量酒曲拌和完就能让它自主发醇了，搞好以后，一般都是把它放到缸里，平常需要享受时，就就能直接拿勺子斜着舀取。
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