肉糕是哪里的特产
作者：长裙绿衣︶玫瑰巷
更新时间：2022-12-12 18:15:38
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最佳答案肉糕是湖北东部地区的特产。肉糕，是一种由猪肉和鱼肉末以及红薯淀粉混合后蒸制而成的传统特色美食，属于糕类食品。麻城有“肉糕席”，也就是说，麻城的肉糕是主菜，把肉糕一块一块地摆放在鲜花碗上，外形呈宝塔形，颜色呈红色、黄色、白色、褐色等多种色彩，不仅外观好看，而且吃起来味道也很鲜美。
肉糕是湖北东部区域的特色产品。肉糕，是一种由生猪肉和鱼类末及其红薯粉混匀煮制而成传统式特色美食小吃，归属于糕食品。麻城有“肉糕席”，换句话说，麻城的肉糕是主餐，把肉糕一块一块地摆在花束碗上，外观设计呈宝塔形，颜色呈红色、黄色、乳白色、深褐色等几种颜色，不但外型漂亮，并且吃着味儿也挺美味，此外，赤壁的肉糕也挺知名。
制做肉糕有一些常见问题，第一，所使用的糯米，务必泡开，时长最少要四个小时，假如糯米并没有吸进充足水分，在蒸的情况下就会被肉吸走水份，那样生产出来的肉糕也不好吃了；第二，糯米和肉馅还要等占比添加，即1比1比例。
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