扇贝蒸多长时间-写客百科

最佳答案扇贝蒸5分钟。扇贝的个头大多比较小，很快就可以蒸透，为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火，如果扇贝的个头较大，或者蒸锅中蒸了较多扇贝，可以适当的加长蒸煮的时间。扇贝是珍珠贝目扇贝科动物，分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。

扇贝蒸多长时间

扇贝蒸5分钟即可。扇贝的个头大多数非常小，可以很快蒸透，以便完全将扇贝里的裂头蚴和细菌消灭，全过程会开走红，假如扇贝的个头比较大，或是锅中蒸了比较多扇贝，可以适当延长蒸制的时间也。

扇贝：

扇贝是珍珠贝目扇贝科动物，分布在全球各大洋，栖居于低谷带至数百米左右近海，营粘附或回归自然，主要是以蜉蝣藻类植物喜食。

扇贝又被称为海扇蛤，珍珠贝多呈园盘或圆扇型；壳顶前后方有耳，耳朵相同或不一，大部分右壳前耳下边有明显足丝孔和细栉齿。壳面罩放射性肋或同心块状手工雕刻。闭壳肌痕显著，外衣痕简易，无自来水管；内韧带，坐落于壳顶下方三角形韧带槽体。在我国沿海地区已看到50多种。栉孔扇贝是中国北方地区沿海地区极为重要的饲养贝壳类，生产量非常大，经济发展价格高，扇贝柱的干制品称之为“瑶柱”，为珍贵海珍品。