广西有什么粉-写客百科

最佳答案广西主要有20多种粉，一般都带有地方特色，其中较出名的有柳州螺蛳粉、南宁老友粉、桂林米粉三种，这三种粉名声大，好吃，也就受到了人们的青睐。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一。老友米粉是南宁的金字招牌，桂林米粉以其独特的风味远近闻名。

广西有什么粉

广西省一共有20多种多样粉，一般都含有地方文化，在其中较知名的有柳州市螺蛳粉、南宁市老友粉、桂林米粉三种，这三种粉名声大，美味，也就得到了大家的热捧。螺蛳粉是广西自治区柳州市的特色美食之一。早就在1983年之前，螺蛳粉这一种类已经出现了在柳州人家中。以后，在解放南路、腾创互联菜市场、谷埠街三处柳州市当年的关键特色小吃销售市场渐渐地盛行螺蛳粉，尤其以解放南路的田螺货摊较多。螺蛳粉能够真空包装袋长期性储存，不易霉变。因而，热销全国各地。

桂林米粉以独特的口味赫赫有名。桂林米粉注重高汤，调味品和配菜搭配。配菜是把卤好的，生猪肉，牛羊肉，牛肉，稍炸，让肉香滑韧脆。调味品是卤菜使用过的汤，再加上数十种中药材，香辛料所得的卤汁，烫好一点的米粉，铺平一层卤菜，加一些酥脆的大豆或是花生仁，香莱小香葱，卤汁等，鲜香四溢，美味爽口。

老友米粉可谓南宁市的金饭碗，老友粉由近百年特色小吃老友面演变而至，佐料丰富多彩，又酸又辣，米粉爽爆劲道，弹力非常好，与脆笋丝和肉末组合，汤味浓醇，夏天吃着健脾开胃，冬天吃着养胃散寒，不管是当地群众或是外地游客纷纷开始品味。