生红薯能放冰箱冷藏吗-写客百科

最佳答案生红薯能放冰箱储存。红薯的低温保存是5至7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议将红薯放冰箱保存。因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，这样容易腐烂，一般红薯放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月。

生红薯能放冰箱冷藏吗

红薯能放在冰箱里贮存。红薯的超低温保存是5—7度，因而红薯是能够放冰箱冷藏的，但是一般不推荐红薯放在冰箱里保存。而且如果放在电冰箱中保存，往往会因为电冰箱里的水蒸气逐渐变得绵软，也往往会因为电冰箱里的水蒸气逐渐变得易腐烂。保存的时间不会好长时间。一般红薯能够放在荫凉干躁自然通风的区域保存就可以，能够保存1-2个月。

储存方法：

1井窖储藏：挑选地势高、土层牢靠、地下水低地区，往下挖一井室，一般孔径1米长，井室深5～6米。储物间大小可以根据贮藏量是多少来定。储藏房间内要垫10～15cm粗厚干沙，基上摆放红薯。红薯只有装七成满，便于空出通气的区域，不然会因湿、热而加剧烂掉。

2棚窖储藏：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米多的地下室。将红薯由底向上逐块沉积，应尽量避免红薯与窖壁接触。

3房间内存放法：红薯畏冷，当温度太低时，便会受冷，产生硬心，蒸不太熟、煮不碎；如温度过大时，又生芽，最好把室内温度保持在15℃上下。红薯受到了湿冷，很容易引发病原菌损害，导致烂掉，最好是放在透气的木板箱里保存。要是没有木箱包装，在堆积红薯的区域和贴墙处，应垫着木板，薯堆上再盖些东西，防止返潮。在最温暖的大白天里，应适当开启对话框换换气，以维持室内空气质量新鲜的，应避免风一吹入。从市场中买回的红薯最好是放在太阳底下晒几个小时，从而减少创口水份，促进痊愈，在拿取时，要小心轻放，防止磕伤。

4切片晾干保存法：把红薯切片，放进房上及朝阳、干躁、自然通风的区域晾干。切记不能受雨雪天气。晾干后，放在室内干燥地区保存下去，吃前要小水泡一下。