蒸包子需要多长时间(包子要蒸多久才熟)
作者：青苹果
更新时间：2022-12-15 18:15:05
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最佳答案一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15到20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右。
一、包子要蒸多久才熟
蒸包子所需要的时间，我们都是不能一概而论，由于包子馅存在差异，包子大小存在差异，蒸包子的数量也存有差异，造成包子占有的空间有一定的不一样。一般情况下，像灌汤包那般大小的小包子，也是需要蒸10分钟；而较大的包子，就需要蒸15~20分钟；假如蒸的是饺子馅包子，则所花费的时间会比一般包子所花时间长一点，要20分钟。
二、包子如何蒸法
蒸第一笼包子时，放的是凉水，就直接把包子放到蒸锅里，盖上盖，待水烧开后，不必马上揭盖，而是应该再用火烤。上边常说蒸包子所需花的时间，指的是水烧开后所需持续不断的时间。但是如果蒸第二或第三笼的情况下，也可以用第一次蒸热水，还是保持着烧开水就行。
三、常见问题
包子在煮熟后，还要在关火后然后闷3~5min，后才能揭盖，那样蒸出来的包子熟更透，就会比较美味。此外，在蒸包子以前，需要把包子丕开展醒发一段时间。并且，在蒸包子时，不必使包子离的太近了，搞好一定要隔上两指宽，不然很容易使蒸好的包子粘连在一起。
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