秋葵属于什么类蔬菜
作者：浅浅の爱
更新时间：2022-12-15 21:53:15
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最佳答案茄果类蔬菜。秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄。属于茄果类蔬菜。它的可食用部分是果荚，果荚又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻。秋葵原产于非洲，20世纪初引入我国，一般4102种植于南方地区，被称1653为植物黄金。
秋葵，别名羊角豆、黄秋葵、毛茄。归属于茄果类蔬菜。它可食部分为果荚，果荚又分为翠绿色和红色二种，其肉嫩鲜嫩，滑嫩不油腻，香气与众不同，广受老百姓亲睐。
秋葵产自非州，20世纪引入在我国，一般4102栽种于南方地区，被称1653为绿色植物金子。秋葵含有维生素和矿物。
秋葵还能够做为日常蔬菜水果，炒食、烹煮、拌凉菜、制罐厂、熬汤及冷冻生产加工等，黄秋葵嫩果的吃法多，烹调技术简易，拌凉菜、烧炒、打汤都可。质嫩而黏、颇具特殊麝香味道，其口味比黄瓜好。除此之外，嫩果还是西餐辣酱油、沙拉和蔬菜汁好原材料，还能够醋渍、蜜饯、酱渍、煮后晾干制水果罐头等。
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