大寒的习俗(民间有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗)
小寒的习俗有大寒迎年、吃腊八粥、蒸制糯米饭、数九、尾牙祭这些，在其中小寒迎年习俗涵盖了多种多样典礼。在这个时候节大家逐渐忙于除旧饰新，腌渍腊肉年肴，开展送灶神、尾牙祭等，民间有做了牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗。
小寒的习俗有什么
1小寒迎年
所说“小寒迎年”，便是小寒至中国春节这一段时间，民间会出现一系列主题活动，具体来说起码有十大风俗习惯，各是：“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊肉”、“赶婚”、“趁墟”、“洗澡”、“贴年红”等。
2蒸制糯米饭
广东岭南民间谚语有星：“小寒大寒，没有风自寒。”在传统节气中寒冷的一天，广东省民间产生吃糯米饭的习俗。现如今在广东省，普遍这种场景：小寒来临前，每家每户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊肉、虾米音乐、干鱿鱼、平菇等，以迎来传统节气中最冷的一天。
3吃腊八粥
腊八节是盛行于在我国华北地区的主要节日，这堂日习俗是吃腊八粥。腊八粥，又被称为“七宝五味粥”、“佛粥”、“大伙儿饭”等，是一种由多种多样食物熬煮而成粥。
腊八这一天喝腊八粥这一习俗的由来和佛祖证悟相关，清朝苏州市文人墨客李国诗云：“腊月八日粥，传自梵帝国，七宝美调合，五味香糁入。在中国北方地区，有“小孩小孩你不要馋，过腊八便是年”一说，过腊八代表着拉开过年的帷幕。
4尾牙祭
尾牙来源于拜土地公做“牙”的习俗。所说二月二（古时候在立春后第五个戊日）为头牙，之后每到初二和十六都要做好“牙”，到年底十二月十六日刚好是尾牙。“做牙”，也称“做牙祭”，本来是祭拜土地公公的典礼，通常说的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。民间有全家坐一起“食尾牙”的习俗。我国企业最流行的“企业年会”就是尾牙祭的遗俗。
5数九
大寒节气恰逢“三九”寒冷，“数九”是中国民间普遍流传习俗之一，即是以冬至节气逢壬日开始，每九天算一“九”，以此类推。
所说“热在三伏，冷在四九”，一年中当最寒冷的天气阶段就是"三九、四九天"。数九一直数完“九九”八十一天，“九尽桃花开”，这时凉气散尽，天气暖和了。
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