炸薯条用什么粉
作者：幸福天使
更新时间：2022-12-20 08:33:28
•
阅读：
最佳答案炸薯条用淀粉。薯条做法：准备土豆3个、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量。土豆切成均匀的细长的小条。放水里泡出多余淀粉。起锅烧水，热水里放两克盐。放入薯条，把薯条煮到变色。焯水的薯条冲凉水，控干。放在通风处晒干。将薯条均匀沾上淀粉。
炸薯条用淀粉。
薯条作法：提前准备马铃薯3个、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量。
1马铃薯切成均匀细长小条。加水里泡出不必要淀粉。
2出锅烧开水，开水里放两克盐。放进薯条，把薯条煮至掉色。
3绰水的薯条冲冷水，沥干。放到自然通风晾干。
4将薯条匀称沾有淀粉。
5起锅烧油，温度高些，中火养炸五分钟，把薯条残余的水份炸干；走红再炸三分钟让薯条金黄酥脆。
6趁着热撒进盐与胡椒粉，稍稍凉一下就可以吃。
薯条是一种以土豆为主要原料，切成条形后煎炸而成食品类，发源于比利时。做为比较常见的快餐食品之一，其盛行于世界各国。在第一次世界大战时，美国大兵在比利时尝到了这类薯条，感觉特别美味可口，进而越来越兴起。但是他们想当然的称之为“法兰西”，是由于以前在比利时部队里的通用语是法文，她们就以为是“法国的薯条”了。
本文由“幸福天使”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/quwei/115957.html
