生普洱属于什么茶类(冲泡普洱茶原则上应选择软水)
作者：与罪恶为伍
更新时间：2022-12-20 10:59:25
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最佳答案生普洱属于绿茶类，生普洱是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的生茶。生普洱茶茶性比熟普洱茶烈、刺激，新制或陈放不久的生普洱茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生普洱茶适合长久储藏，香味越来越醇厚。
生普洱茶属于绿茶，生普洱茶是指新鲜茶采摘后自然陈列，未经堆发酵处理的生茶。
生普洱茶比熟普洱茶更强烈、更刺激。新制或陈酿的生普洱茶味苦，汤色浅或黄绿色。生普洱茶适合长期储存，香气越来越醇厚。
普洱茶的独特品质和陈香是在陈酿过程中发酵形成的。一段时间后，茶多酚、氨基酸、糖等主要化学成分发生变化，使汤的颜色和香味趋于理想化。普洱茶的储存并不困难，只要不暴露在阳光直射、雨水、环境清洁卫生、干燥通风、无其他异味。
酿造普洱茶原则上应选择软水，如纯水、矿泉水等，也可使用符合饮用水标准的自来水。如果你能在当地找到山泉水，那就更好了。泡茶时，你应该掌握水温。水温对茶汤的香气和味道有很大的影响。普洱茶需要100种℃沸水冲泡。
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