花螺是冷水下锅还是开水下锅-写客百科

最佳答案都可以。不过要彻底杀菌的话，就热水下锅。冷水下锅煮出来则会有嚼劲一些。一般来说，中等大小的花螺开水下锅大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

花螺是冷水下锅还是开水下锅

花螺冷水下锅或是开水下锅都能够，但是要彻底除菌得话，就开水下锅。冷水下锅煮出去往往会有嚼劲一些。一般来说，中等水平大小的小花螺沸水下锅大概煮5到6分钟即可，不要超过10min。放水用烧沸再放花螺，维持走红，见到螺肉一颗颗凸起来就够了。

拓展材料

花螺属深海底栖腹足纲，新腹足目，蛾螺科。方斑东风螺通称东风螺，别名花螺，归属于腹足纲、新腹足目、蛾螺科、东风螺属。在我国关键分布于处在亚热带、亚热带气候的福建省、广东省、广东和海南省等省沿海地区，是在我国遍布这几种东风螺中个人比较大，生长发育速度很快的一种高品质贝壳类。它口感美味可口，营养全面，松脆可口，是近年来世界各国新型的海鲜盛宴美味。