生菜怎么保存(生菜的保存条件有哪些)
作者：惹@则吞噬
更新时间：2022-12-21 12:33:41
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最佳答案生菜的保存条件：生菜因含水量高，v耐贮性较差，易出现失水萎蔫现象，适合0-3℃贮藏，家庭购买后应及时放冰箱冷藏保存，如刚购买的生菜表面水分较多，为减轻因湿度过大引起的腐烂，保存前需除去蔬菜表面水分。因生菜组织脆嫩，极易受到机械损伤引起褐变，放置冰箱保存前应使用较薄保鲜膜或保鲜袋包装。
生菜的储存前提条件：
1生菜因水分含量高，耐贮性较弱，易发生缺水枯萎状况，适宜0-3℃储藏，家中付款后需及时放冰箱冷藏储存，如刚选购的生菜表面水份比较多，为缓解因环境湿度太大所引起的烂掉，储存前必须去掉蔬菜水果表面水份。
2因生菜机构脆爽，非常容易遭受机械性损伤造成褐变，摆放电冰箱储存前应选用比较薄保鲜袋或薄膜袋外包装。
3因生菜对丁二烯特别敏感，应尽量避免与香蕉苹果、熟苹果等新鲜水果存放一起，以防引起赤黄褐斑点。
生菜叶用生菜的别名，又被称为鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科窝笋属。为一年生或二年生草本农作物，叶长倒卵形，聚集成洋白菜状叶球，可生吃，脆爽可口，略甜。
茎站立，单身，上端锥体状头状花序分枝，整个茎枝乳白色。基生叶及下边根茎大，不瓦解，倒披针形、椭圆型或椭圆状倒披针形，长6-15cm，宽1.5-6.5cm，顶部急尖、短渐尖或环形，无柄，底部心形或箭头符号状半抱茎，边沿波浪状或有细锯齿状，奋发向上的渐小，与基生叶及下边根茎同形或披针形，圆锥花序分枝下边的叶及圆锥花序分枝里的叶很小，卵状心形，无柄，底部心形或箭头符号状抱茎，边沿全缘，所有叶双面没毛。
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