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普洱生茶属于什么茶类(普洱生茶属于绿茶类吗)

最佳答案普洱生茶属于绿茶类,生普洱是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的生茶。生普洱茶茶性比熟普洱茶烈、刺激,新制或陈放不久的生普洱茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生普洱茶适合长久储藏,香味越来越醇厚。

普洱生茶属于什么茶类(普洱生茶属于绿茶类吗)

普洱生茶归属于绿茶类。

生普就是指新鲜茶叶采摘后以自然方法陈放,没有经过渥堆发酵处理普洱生茶。生普洱茶茶性能比熟普烈、刺激性,久制或陈放没有多久生普洱茶有涩味,汤色偏浅或黄绿色,生普洱茶适宜长期贮藏,清香愈来愈醇正。

普洱茶叶独有的质量和陈韵是在陈放环节中发醇所形成的,一定时间后普洱生茶中的重要成分多酚、碳水化合物、糖原等各类化学物质中间产生变化,促使汤色、香气趋于理想,普洱茶的储放其实并不难,只需不会受到太阳直射、日晒雨淋、自然环境日常保洁、干躁自然通风无任何异味臭味就可以。

冲泡普洱茶正常情况下应选用软化水,如矿泉水、纯净水等,还可用合乎生活饮用水的饮用水。假如当地能够找到极佳天然山泉水,那就比较好,泡茶时应掌握水的温度,水的温度对茶水的香味、味道都有很大影响,普洱茶叶规定用100℃的开水冲调。

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