粘粉是什么粉
作者：血色素人
更新时间：2022-12-27 12:48:01
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最佳答案粘粉主要指用大米的植物种子加工碾磨制成的粉，同时也可指一种装修涂料，即一种腻子。粘粉又叫籼米粉、大米粉或粘米粉，是米中糯性最低的米粉，糯米粉的粘性较高，因此在使用过程中不能用糯米粉代替。纯正的粘米粉色泽亮白，掺杂略微灰色，且品质细滑，没有颗粒，多用来制作芋头糕和糍粑。
粘粉主要是指用大米的植物种子加工磨制成的粉末，也可以一种装饰涂料，即腻子。
粘粉又称籼米粉、大米粉或粘米粉，是糯米中最低的糯米粉。糯米粉粘度高，不能用糯米粉代替。
纯粘米粉色泽鲜白，混合略灰色，质量光滑，无颗粒，多用于制作芋头蛋糕和糯米糕，成品非常美味，作为甜点、零食和特产深受人们喜爱。
粘粉营养价值高，饱腹感强，所以它制成的食物可以作为主食。碳水化合物、多糖、维生素和各种微量元素可以在很大程度上为人体提供所需的能量，同时维持正常的新陈代谢。
腻子粘粉主要由石灰、滑石粉、石膏粉和一些添加剂组成，外观为白色。配方可根据具体使用过程中的需要进行调整，常用配方多达10种。
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