粗盐和细盐的区别:颗粒大小不同、味道不同
作者：冷魅
更新时间：2022-12-27 21:53:47
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最佳答案粗盐和细盐的区别：颗粒大小不同、味道不同、性质不同。粗盐是盐井、盐泉、海水中的盐水经过煎晒而成的结晶，属于天然盐，而细盐是经过去除杂质后，再一次结晶析出的盐；粗盐的咸味比较重，也要香一些，而细盐的咸味比较淡；粗盐的颗粒形态较大，而细盐颗粒较小，有的像细沙一般大小。
粗盐和细盐的区别：粒径、味道和性质不同。
粗盐是盐井、盐泉、海水中的盐水经油炸干燥而成的结晶，属于天然盐，细盐是去除杂质后再结晶沉淀的盐；粗盐的咸味比较重，也比较香，而细盐的咸味比较淡；粗盐颗粒形状大，细盐颗粒小，有的像细沙。
粗盐的主要成分是氯化钠，但由于它含有氯化镁等杂质，在空气中极易潮解。因此，储存时必须注意湿度，最好放在干燥的地方。细盐又称精盐和加工盐，杂质较少。加工后的细盐也会去除一些微量元素，因此有时会添加一些碘来制作碘盐。
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