牛肚一般煮多久(牛肚需要煮2到3小时)
作者：恬淡春风
更新时间：2022-12-29 10:59:19
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最佳答案牛肚需要煮2到3小时。如果想加快煮的速度，可以放苏打粉或者发酵粉，因为遇水产生气泡，把肉组织撑大，水进入肚里就会煮的比较快；放茶叶也有同样效果，还可以让肉味更鲜美，放酵粉和茶包，煮半个小时左右即可。
牛肚需要煮2到3个小时。如果你想加快烹饪速度，你可以放苏打粉或发酵粉，因为水产生气泡，扩大肉组织，水进入胃会煮得更快；放茶也有同样的效果，但也能让肉更美味，放酵母粉和茶袋，煮大约半小时。
牛肚做法：
首先，准备萝卜牛肚，加入白酒和姜，加入牛肚飞水，捞起切成条状，萝卜切成块；然后将萝卜放入高压锅中，将所有材料放入锅中（家里没有胡椒可以用胡椒代替）；高压锅上汽时立即熄火；然后倒入锅中，用小火炖半小时左右。汤是乳白色的，牛肚清爽有弹性的牙齿，所以温暖的牛肚汤很好。
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