白酒是谁发明出来了
作者：怪胎
更新时间：2023-01-02 14:37:07
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最佳答案白酒是杜康发明出来的，起源于夏朝。白酒，是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒是杜康发明的，起源于夏朝。白酒是中国白酒的总称，又称烧酒、老白干、烧刀等。中国白酒以酯为主体，以曲、酒母为糖化发酵剂，以淀粉为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。
严格地说，由食用酒精和食用香料混合而成的准备葡萄酒不能被视为白酒。白酒主要集中在贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角，长江上游和赤水河流域世界上规模最大、质量最好的蒸馏酒产区，分别是中国三大名酒茅五泸，其白酒产业集群承载着中国白酒产业的一半。
中国白酒技艺精湛，产品的色、香、味深受各界人士的青睐，尤其是国家名酒。色泽清澈透明，玉洁冰清，香气芬芳，优雅细腻，口感甘甜柔和，醇厚甘甜，回味清爽，风格独特，深受人们喜爱。它在国内外市场广阔，在国民经济中占有非常重要的地位。
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