玉米是酸性还是碱性(玉米的营养价值是最高的)
作者：心淡然如菊っ
更新时间：2023-01-03 09:10:56
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最佳答案玉米是碱性。玉米中矿物质元素含量比较高，在进入人体后，经过新陈代谢后的最终产物是偏向碱性的，在营养学上，一般把食品分为酸性和碱性两类，食品经过消化吸收后，最后在人体内变成酸性或者碱性的物质，产生酸性的称为酸性食品，产生碱性的叫作碱性食品。
玉米是碱性的。玉米矿物质元素含量较高，进入人体后，新陈代谢后的最终产物为碱性，在营养方面，一般分为酸碱两类，食物消化吸收后，最终成为酸碱物质，酸称为酸食品，碱称为碱性食品。
玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5到10倍。在所有主食中，玉米的营养价值最高。玉米含有核黄素等高营养物质。特殊玉米的营养价值高于普通玉米。新鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养物质也远高于旧玉米。
扩展资料
玉米是禾本科一年生草本植物。又称玉米、玉米棒、玉米、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲。它是世界上重要的粮食作物，广泛分布在美国、中国、巴西等国家。
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