酒的来历(猿猴造酒的故事)
作者：樱花味女孩
更新时间：2023-01-11 05:32:12
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最佳答案关于酒的起源，众说纷纭，但是人们普遍认同酒的起源有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒这三种。其中猿猴造酒是说，猿猴是以采集野果为主，并且具有善于藏果的特性，但是在自然界中，果实的生长有着严格的季节性，所以要经常储存。久而久之，果实便会腐烂，而含有糖分的野果通过自然界的野生酵母菌自然发酵成了酒精、酒浆。
有关酒的起源，各不相同，但人们广泛认可酒的起源有猿猴造酒、仪狄造酒、沃丹造酒这三种。在其中猿猴造酒就是说，猿猴要以收集野果为主导，并具有擅于藏果的特点，但在自然界中，果子的生长发育拥有严格周期性，因此要定期贮存。
在洪荒时期的古猿把一时间吃不完果子藏到洞里及其石洼中，长此以往，果子就会烂掉，而带有糖份的野果根据自然界的天然的酵母自然发酵变成乙醇、酒浆，于是就有了“猿猴善采—百卉制酒”、“尝于石岩最深处得猿酒”等传说故事。
猿猴造酒故事在中国很多著作里都有记述，明代文人周旦光线的《蓬拢夜话》及其李日华的《紫桃轩又缀》都提及了黄山市猿猴造酒故事。
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