葱包烩的由来(杭州面点师傅用面粉捏成了“油炸烩儿”)
作者：蓝廷
更新时间：2023-01-11 05:32:44
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最佳答案葱包烩来源于南宋奸臣秦桧。因为秦桧的原因，使得岳飞在杭州风波亭被杀害，于是杭州的一位点心师傅用面粉捏成了两个象征秦桧夫妻的面人，然后扭在了一起，丢进油锅中烤，以此来解心中之恨，并且称其为“油炸烩儿”，葱包烩流传于全国各地，而为了避免秦桧起疑，所以把“桧”改成了“桧”，葱包烩就源于此。
葱炖菜来自南宋奸臣秦桧。南宋时期，金人南下，岳飞忠实报国，率领部队抗金，取得节节胜利，即将直接捣乱黄龙。然而，奸臣秦桧和皇帝用十二枚金牌召回了前线抗日战争的岳飞，最终以莫须有的罪名在杭州风波亭杀害了岳飞。人民和爱国将军非常伤心。
杭州的一位糕点师傅用面粉捏成两个象征秦桧夫妇的面人，然后扭在一起，扔进油锅里烤，以解除心中的仇恨，称之为油炸炖。这种方法很快就被各地模仿，因此油炸炖在世界各地传播，成为著名的早餐食品。为了避免秦桧的怀疑，他把杜改成了杜，这就是葱炖的由来。
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