馄饨云吞和抄手的区别
作者：吕布再开心一次￣
更新时间：2023-01-18 05:32:32
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最佳答案馄饨云吞和抄手的区别在于分布不同、面皮厚度不同、馅料不同等。分布不同：馄饨是在我国华北地区受欢迎的一种面食。面皮厚度不同：馄饨皮是更像饺子皮的，但是是一个四边形，比较厚，煮熟之后有一些透明的。馅料不同：馄饨的馅料有素馅和肉馅，在制作馄饨的时候是更注重汤底的，讲究鲜香。
馄饨和抄手的区别在于分布不同，面皮厚度不同，馅料不同。
不同分布：馄饨是华北地区流行的意大利面；馄饨是中国沿海地区的特色传统小吃；抄手主要分布在中国西南地区。
面团厚度不同:馄饨皮更像饺子皮，但是四边形，比较厚，煮熟后有些透明；馄饨更薄更透明；虽然抄手的面团很薄，但是很有弹性。
馅料不同：馄饨馅料有素食馅料和肉馅，做馄饨更注重汤底，注重美味；馄饨馅多为肉馅，还会加入马蹄铁等配料，使馄饨吃起来更脆；手馅是肉，但在烹饪手时，会加入红油使其颜色更重，这种手也被称为红油手。
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