苕皮和宽粉有什么区别(苕皮和宽粉的区别有形状)
作者：栀蓝
更新时间：2023-01-18 09:10:36
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最佳答案苕皮和宽粉的区别有形状不同、口感不同、颜色不同等。形状不同：宽粉的形状比较宽，比较长，有些宽粉边缘还会卷起来。口感不同：因为宽粉可能会用土豆淀粉或者其他的淀粉品种来制作，所以它有些方面的口感是按照淀粉的品种来决定的，但是吃起来都很爽滑。颜色不同：宽粉的颜色是取决于淀粉的品种，有些宽粉是白色的。
苕皮和宽粉的差别有形状不一样、口感不一样、颜色不一样等。
形状不一样：宽粉的形状很宽，非常长，有一些宽粉边沿还会折起来；苕皮一般都是短一些的，尽管很宽，可是形状会不一样，苕皮有时还会比宽粉厚一些。
口感不一样：由于宽粉很有可能用到土豆淀粉或者其它木薯淀粉种类制作，因此它有一些等方面的口感是依据木薯淀粉品种来定的，可是吃着都那么顺滑，并且久煮不碎；苕皮要用红薯粉制作出来的，吃着是很很有嚼劲的，还自带地瓜的香气。
颜色不一样：宽粉的颜色是在于木薯淀粉品种，有一些宽粉是白色，有一些宽粉便是淡褐色的；可是苕皮也就只有淡褐色一种，由于苕皮只能用红薯粉条制作。
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