泡面起源(最早制作方便面的是中国扬州一位伊姓家里的厨子)-写客百科

最佳答案据说最早制作方便面的是中国扬州一位伊姓家里的厨子。相传在清朝时期，伊秉绶在家为母亲祝寿，因为客人多，导致厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入了沸腾的油锅中，这时，只好把面捞起，然后佐以高汤上桌。但是宾客吃过后却对面条赞不绝口，久而久之，这道菜就流传了下来，这也就是早期方便面的来源。

泡面起源(最早制作方便面的是中国扬州一位伊姓家里的厨子)

听说最开始制做方便面的是中国扬州一位伊姓家里厨师。流传在清朝时期，伊秉绶在家里为母亲贺寿，是因为顾客多，造成主厨手足无措下误将煮熟的鸡蛋面放进了热闹的热油中，这时候，只能把面捞出，随后佐以大骨汤上菜。可是客人吃之后则对鲜面条赞叹不已，长此以往，这个菜就广为流传了下去，这也就是初期方便面的源头。

我们比较常见的速食食品方便面是安藤百福创造发明出的，她在1958年时向世界销售了第一袋方便面，之后还在1970年增强了杯装方便面。

方便面也叫做泡面，它是一种储存时间比较长的中式快餐，在超市里、小卖铺等位置都能够选购，它的制作过程比较简单，只需要用沸水冲调就行了，是不少人在不愿做饭时都会选择的一种食物。但是现在除了能够泡方便面以外，还有一些有关方便面的小吃，例如苹果酱干脆面、五味拌凉菜、泡面面包、泡面水果沙拉这些，泡面为了满足大众的口感，创造发明出了许多的类型，例如泡菜方便面、清炖方便面、心灵鸡汤方便面这些。