头菜是什么-写客百科

最佳答案头菜就是芥菜，属于十字花科芸薹属的一年生草本植物，高度通常可达到一米以上，幼茎具有辣味，花多呈黄色，为倒卵形，种子呈球形，一般在三到五月开花，五到六月结果，在我国各地广泛种植栽培，主要有七个变种，分别为雪里蕻、菱角菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、多裂叶芥、皱叶芥菜、水东芥菜。

头菜是什么

头菜便是芥菜，归属于十字花科芸薹属种一年生草本植物，高度一般可以达到一米之上，幼茎具备甜味，花多呈黄色，为倒卵形，种籽呈球型，一般在三到五月开花，五到六月结论，在中国各地区普遍栽种种植，主要包括七个变种，分别是芥菜疙瘩、菱角菜、大头菜、油芥菜、尖叶芥菜、多裂叶芥、皱叶芥菜、水东芥菜，也是国内种植最为广泛的七个变种。

芥菜一般喜爱比较冰冷潮湿环境，广泛根系发达，忌酷热干躁，假如温度超出25℃，便会有生长发育迟缓的情况，成长为以后也会带来质量不太好的情况，只会在合适的温度下，芥菜生长速度与质量才可以与温度达到正比例。