粘米是糯米还是大米(粘米既不是糯米也不是大米)
作者：你美丽如花
更新时间：2023-01-28 05:32:55
•
阅读：
最佳答案粘米既不是糯米也不是大米。粘米有一定的粘性，多用来制作年糕或者用于酿酒。而糯米比较软糯，在北方被称作“江米”，在南方被称之为“糯米”，糯米多用来熬粥，比如八宝粥等，也用于包粽子、蒸糕点，米香比较醇厚，粘而不腻。大米与前两者相比它的口感比较硬，一般分为糙米、白米、蒸谷米和碎米等。
粘米既非糯米也不是稻米。
粘米有一定的粘性，多用于制作年糕或是用以制酒。而糯米较为软软糯糯，北方称之为“江米”，南方被称作“糯米”，糯米多用于煮粥，例如八宝粥等，也用于包饺子、蒸点心，麦香较为醇正，粘而不腻。稻米与前两者对比它的味道很硬，一般分为糙米、大米、蒸谷米和碎米等。在其中糙米是水稻去稻壳时代的产物，大多数还要再次生产加工才能够服用。
油粘米是粘米里的一类服用米，它的外型苗条且非常长，洁白晶莹。由于用来做出来饭上面还有油亮并把米粒放到纸上都会有油渍，因此被称作“油粘米”。
本文由“你美丽如花”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/quwei/142628.html
