晒红茶是什么茶(晒红茶是指阳光晒干的红茶)
作者：助纣为虐
更新时间：2023-01-28 07:22:03
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最佳答案晒红茶是指阳光晒干的红茶。晒红，是指阳光晒干的红茶。众所周知，制作红茶的最后一道工序为“干燥茶叶”，大多数的茶厂采用机械烘干；而晒红则是在阳光下自然晾晒、烘干。晒红的香气比较内敛、含蓄，滋味醇厚、口感甜爽，有明显的回甘。
晒红茶是指阳光晒干的红茶。
晒红，就是指阳光晒干的红茶。大家都知道，制做红茶的最后一道工艺过程为“干躁茶”，绝大多数茶厂采用机械烘干；而晒红则在阳光下当然晾干、烘干。
因为阳光所赋予的温度，并没机械设备烘干的温度高及其平稳，因此茶在晾干的过程当中，依然做着发醇，因而晒茶的一个过程和普洱茶的烘青全过程十分相近。因此人们在喝晒红时，可以品味出一种类似普洱茶的滋味来，这类滋味是其它红茶所不具备的。
晒红的香味较为沉稳、委婉，滋味醇正、口味甜爽，有明显回甜。晒红的茶汤颜色偏暗鲜红色，伴随时间的提升，晒红的青苦涩味会逐渐褪掉，茶味会转变成果香、兰香、甚至陈韵。
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